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蜜香梅漬番茄
所需食材：白開水1000cc、小番茄40顆、蜂蜜4大匙
話梅8顆、冰糖4大匙。
步驟一：將4大匙冰糖加入白開水中燒開，至冰糖溶化。
步驟二：待糖水冷卻後，加入4大匙蜂蜜與8顆話梅備用。
步驟三：將番茄底部用刀輕劃十字以利去皮。
步驟四：備一鍋白開水，燒開後將番茄放進去煮10秒。
步驟五：將番茄撈起泡進水中冷卻。
步驟六：待番茄冷卻後剝皮備用。
步驟七：將番茄浸入醬汁中。
步驟八：放進冰箱冷藏三天，入味後即可享用
阿榮師ㄟ小撇步：浸泡番茄的醬汁可加水稀釋，
成為冰涼可口的蜂蜜飲品
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